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Les vins naturels sont-ils des vins de garde ?

Et bien pour un certain nombreux d’entre eux, la réponse est oui, à l’image de Riesling 100% nature de 20 ans d’âge, élevé en foudre et sur lies pendant 4 ans.

On vous invite à découvrir ce grand cru Muenchberg 1997 de Julien Meyer : sa robe couleur or absolument limpide et son nez de pétrole laissent place à une très belle et vibrante structure, toute en tension, une fois en bouche. La fusion des arômes complexes de citron, mêlés à une amertume saline et à une belle minéralité dégage une incroyable sensation d’énergie. Une magie signée Patrick et Mireille Meyer à Nothalten en Alsace.

Photo par Benoit Cortet 

Eric Morain : l’avocat que tout amateur de vin naturel connaît.

Eric Morain : l’avocat que tout amateur de vin naturel connaît.

📰 Le magazine La Vie consacre quelques pages à l’avocat des avocats, que tout amateur de vin naturel 🍇 connaît. Un article intitulé : Eric Morain, avocat éclectique. Nous en profitons pour rappeler ô combien cet homme est essentiel au mouvement du vin naturel !

Eric Morain, avocat éclectique
Eric Morain, avocat éclectique

Il est impressionnant son curriculum d’avocat 💪 : Olivier Cousin, Alexandre Bain, Dominique Derain, Sébastien David, Eric est toujours là quand il faut défendre une autre idée de la viticulture, toujours là pour défendre une certaine idée de la liberté et du goût. Rappelons qu’il a gagné tous ses procès et que sans lui, ces gens que nous défendons et aimons se seraient retrouvés bien seuls.

Vous souhaitez en savoir plus ? En librairie, vous trouverez un ouvrage passionnant, rédigé par un homme passionné :  « Plaidoyer pour le vin naturel » rédigé de ses mains. Fortement recommandé et tout simplement OBLIGATOIRE pour les gens qui savent qui ils boivent !

Plaidoyer pour le vin naturel
Plaidoyer pour le vin naturel

Plaidoyer pour le vin naturel  
Broché : 109 pages
Editeur : Nouriturfu

Disponible dans toutes les bonnes librairies.

MATASSA

MATASSA 2018 Cuvée Marguerite

Tom Lubbe est un véritable vigneron globe-trotter qui réalise des vins naturels iconiques depuis 2003, que ce soit en Nouvelle Zélande, en Afrique du Sud ou sur les hautes collines de Matassa, à l’image de cette (rare) Cuvée Marguerite.

La cuvée 2018 est un mélange délicat de Macabeu, de Muscat d’Alexandrie et de Muscat petit grain aux doux arômes de fruits jaunes et de fleur d’oranger 🍑🍋💐🍊

😍 Raisin qualifié pour la seconde étape de la Fabrique AVIVA 🏭. Merci à tous !

C’est fait !  Raisin est qualifié pour la seconde étape de la Fabrique AVIVA ! Un grand MERCI à tous les utilisateurs : vignerons, amis, propriétaires de bars, de restaurants, de caves, ainsi qu’à tous les bloggeurs, magazines, éditeurs et aussi à tous les amateurs de vin naturel d’avoir voté pour nous. Grâce à votre soutien, Raisin est sélectionné dans la catégorie “Environnement, biodiversité, énergie” en tant que finaliste.  

La prochaine épreuve, c’est début juin et cette fois il faudra convaincre un jury d’experts en 10 minutes top chrono : 5 min. de présentation du projet et 5 min. de questions/réponses, intense !

Si le 1er tour s’appuyait entièrement sur la capacité de chacune des équipes à mobiliser leur communauté, dorénavant les critères d’évaluation des projets utilisés sont uniquement ceux du Jury, sur la base des éléments suivants :

– L’équipe et le projet (30%) : présentation, cohérence du projet, capacité à fédérer.

– L’utilité du projet (30%) : innovation, mesure de l’impact.

– La crédibilité économique du projet (40%) : emploi, performance, répartition de la richesse.

La suite ? C’est en juin que les grands gagnants seront révélés. Dans le cas où nous viendrions à gagner, l’aide financière nous aidera à faire la promotion du vin naturel dans le monde, développer Raisin de façon autonome et indépendante et mettre en place des fonctionnalités génératrices de revenus.

Bref, cet argent sera très utile. On croise les doigts et surtout on vous tiendra informés.

Découvrir la liste de projets qualifiés : https://lafabrique-france.aviva.com/voting/projet/finalistes#h_ah104

A bientôt,

L’équipe RAISIN