les Pénitentes le 29 et 30 janvier!

les penitentes - salone vin naturel

• SALON RÉSERVÉ AUX PROFESSIONNELS • Nous maintenons les Pénitentes le 29 et 30 janvier! Nous ne serons pas à Angers cette année mais répartis dans trois caves du Loir-et-Cher. Celle de Pierre Olivier Bonhomme, celle d’Hervé Villemade et la nôtre. Dans le même temps, nos voisins ouvriront aussi leurs caves pour y accueillir d’autres domaines. Nous serons au final une centaine de producteurs à faire déguster dans les vingt km à la ronde.

LISTE DES EXPOSANTS :

CHEZ PUZELAT•VILLEMADE•BONHOMME

6 Rte de Seur, 41120 Les Montils, France

🍷 Nikoladze (Géorgie)
🍷 Escoda (Catalogne)
🍷 Henriquez (Chili)
🍷 Lagazidze (Georgie)
🍷 Nicq (Roussillon)
🍷 Pico (Chablis)
🍷 Vergano (Piémont)
🍷 Labet (Jura)
🍷 Potaire Gadouche (Touraine)
🍷 Saint Cyr (Beaujolais)
🍷 Padovani (Toscane)
🍷 Yoyo (Roussillon)
🍷 Saumon (Montlouis)
🍷 Thibault (Montlouis)
🍷 Foillard (Beaujolais)
🍷 Gioan (Roussillon)
🍷 Serres (Catalogne)
🍷 Vauthier (Bourgogne)
🍷 Bitarishvili (Géorgie)
🍷 Ataber (Bourgogne)
🍷 Renaud (Rhône sud)
🍷 Lassaigne (Champagne)
🍷 Okruashvili (Géorgie)
🍷 Heiss (Autriche)
🍷 Mosse (Anjou)
🍷 Wurdeman (Géorgie)

CHEZ BLANDINE FLOCH

2 Rue du Gué aux Loups 41120 Monthou-sur-Bièvre, France

🍷 Frederic Agneray (Gard)
🍷 Alexis Hudon (Touraine)
🍷 Arianne Lesne (Coteaux du Vendômois)
🍷 Cyrille Sevin (Cheverny)
🍷 Domaine des Miquettes (Ardèche)

CHEZ CHRISTIAN VENIER

3 rue du Puits, 41120 Candé-sur-Beuvron, France

🍷 Jeff Coutelou (Languedoc)

CHEZ OLIVIER BELLANGER

96 route des caves, 41400 Monthou sur Cher

🍷 Ludovic CHANSON – Montlouis
🍷 Vivien HEMELSDAEL – Minervois
🍷 Laurent HERLIN – Bourgueil
🍷 Anne Cécile JADAUD et Tanguy PERRAUD – Vouvray
🍷 Stéphane ROCHER – Anjou
🍷 Fred SIGONNEAU – Chinon

CHEZ CORINNE ET PAUL GILLET

rue de Vineuil, 41400 Monthou sur Cher

🍷 Caroline BAIN – Pouilly Fumé
🍷 François BLANCHARD – Touraine
🍷 Jean Guillaume CAPLAIN – Touraine
🍷 Adrien DE MELLO – Anjou
🍷 Jean-Marc DREYER – Alsace
🍷 François ECOT – Bourgogne
🍷 Jacques FÉVRIER – Côteaux d’ancenis
🍷 Cédric FLEURY – Côteaux du vendomois
🍷 Jean Christophe GARNIER – Anjou
🍷 Renaud GUETTIER – Côteau du loir
🍷 Vincent MARIE – Auvergne
🍷 Nicole et Bert MOL – Touraine
🍷 Julien PINEAU – Touraine
🍷 Rémi POUJOL – Languedoc

CHEZ NOËLLA MORANTIN

24 bis rue Nationale, 41140 Thésée

🍷 Mikaël BOUGES – Touraine
🍷 Michel AUTRAN – Vouvray
🍷 BRASSERIE HEIMA
🍷 France BRETON – Bourgueil
🍷 Thomas JULLIEN – Beaumes de Venis
🍷 Antoine LIENHARDT – Bourgogne
🍷 Damien MENUT – Touraine
🍷 Julien MOREAU – Touraine
🍷 CIDRERIE DU VULCAIN – Suisse
🍷 Laurent SAILLARD – Touraine
🍷 Simon TESSIER – Cheverny
🍷 Lisanne VAN SON – Bugey

AUX JARDINS DE THESEIIS

40 ter rue Nationale 41140 Thésée

🍷 Stéphanie et Vincent DEBOUBERTIN – Anjou
🍷 Sébastien RIFFAULT – Sancerre
🍷 Olivier LEJEUNE – Anjou
🍷 Guillaume NOIRE – Anjou
🍷 Alexandre GIQUEL – Vouvray

Bienvenue chez REWINED, Rennes !

Bienvenue chez REWINED !
Une fois passée la porte d’entrée au design bleu rétro, située en plein coeur de Rennes, vous découvrirez un lieu magique, qui se révèle être à la fois une cave et un bar à vin naturel, doublé d’une cusine du marché et d’un espace d’expression.

Aux manettes, on trouve un duo de choc, amoureux des vins libres : Alan et Emeline. Breton 100% pur jus, Alan maitrise la lumière lors des spectacles vivants et la gestion d’évènements culturels. Emeline, quant à elle, c’est plutôt une wine-trotteuse qui, après avoir travaillé pendant dix ans dans la gastronomie, a parcouru le monde pour approfondir sa connaissance de la vigne et du vin et des produits d’artisans.

Ce duo riche d’expériences se complète parfaitement. Ils ont su créer une atmosphère vivante, chaleureuse et conviviale, où l’on peut boire des vins d’artisans, portés par de véritables histoires et élaborés par de vraies personnes. C’est un lieu d’échange et de découvertes, sans prétention, où les amateurs et les connaisseurs de vin sont les bienvenus.

Pour l’apéro, Alan et Emeline proposent également une sélections de frichtis avec des produits de saison, le plus possible locaux, bio et cuisinés sur place.. Des assiettes qui se marient parfaitement avec leur sélection de vins vivants, vendus au verre ou à la bouteille.

La prochaine fois que vous serez à Rennes, allez leur rendre visite, vous ne serez pas déçus du voyage !

Rewined Rennes Natural Wine Vin Nature

Rewined Rennes Natural Wine Vin Nature 2

Cette Année 2021 Vit ses Dernières Heures

Cette année 2021 vit ses dernières heures et le moins que l’on puisse dire, c’est qu’elle laissera des traces.

On pense à la pandémie de COVID mais aussi aux multiples intempéries qu’ont subi l’ensemble des métiers de l’agriculture. On aimerait que cela change en laissant 2021 derrière nous.Il est urgent de penser demain, dès aujourd’hui. Envisager un autre modèle, pour une autre relation au vivant et au monde. 2022, nous voilà !  À Raisin, nous avons la prétention d’avoir créé un outil, utile. Un outil qui permet à chacun de pouvoir facilement consommer autrement, n’importe où dans le monde. De faire le choix des commerces de proximité, qui proposent des produits de qualité, de saison, souvent biologiques. Des restaurants, des bars, des cavesdans lesquels on trouve des vins de vigneronnes et de vigneronsqui proposent d’ores et déjà une alternative à la viticulture intensive et aux additifs qui dominent la production viticole. Oui, c’est une façon de faire changer le monde.

Si vous aussi vous pensez que notre travail est d’utilité publique, nous vous invitons à faire partie de cette aventure en devenant actionnaire de Raisin. Aujourd’hui et jusqu’à ce soir, minuit,  seulement. Notre objectif est assez simple : on souhaite changer les règles du jeu et que chacun puisse boire du vin naturel. Rejoignez-nous en investissant sur https://link.lita.co/RAISIN

Joyeux_Noel_2021 raisin natural wine

The Sabotage Natural Wine store in Kiev (Ukraine)

Découvrez la cave Sabotage Wine, à Kiev, en Ukraine.

En octobre dernier, à Kiev (Ukraine), a eu lieu l’ouverture du magasin Sabotage Wine ! Vous n’en avez jamais entendu parler ? Et bien, laissez-nous vous guider pour cette destination étonnante. Si vous n’êtes jamais allé en Ukraine, sachez que le pays possède une scène “vin naturel” florissante.

Sabotage Wine, c’est un établissement clé à Kiev. Ils sont importateurs et distributeurs de vin naturel et c’est aussi caviste naturel unique en son genre avec plus de 1 000 références de vin naturel. Les étagères n’en finissent plus et donnent le sentiment d’avoir découvert un véritable caverne d’Ali Baba.
Le bar propose une grande sélection de vins au verre, et devinez quoi ? Ils ont même une application qui vous permet de commander vos vins et de le faire livrer à votre porte (souvent dans l’heure si vous êtes à Kiev).
L’équipe passe une grande partie de son temps à nouer des relations avec les vignerons du monde entier, ils cherchent, ils voyagent et ils rencontrent personnellement presque tous les vignerons qu’ils ont en stock. C’est le seul moyen pour eux d’être sûrs de respecter leur philosophie. Cela va sans dire que les vins qu’ils proposent ne contiennent pas (ou presque pas) de sulfites, le minimum d’intervention possible, ils ne contiennent pas d’additifs, pas de pesticides, pas d’herbicides et sont issus d’une fermentation spontanée, grâces aux levures indigènes. On aime !
Sabotage Wine, c’est une équipe de 7 personnes qui partagent la même passion, le même enthousiasme. Si vous vous venez sur place, adressez-vous à Vitaliy, c’est une encyclopédie vivante du vin !
Mais ce n’est pas tout ! En février prochain, ils organiseront leur deuxième festival SuperNatural Wine avec 100 vignerons naturels et plus de 3000 visiteurs sont attendus. En bref : allez à Kiev et visitez Sabotage Wine!

Les vins vivants, vin naturel au Mans

À tous les Manceaux : la cave “Les Vins Vivants” a déménagé !

À tous les Manceaux : la cave “Les Vins Vivants” a déménagé ! La cave de Damien Loison s’est installée près de la préfecture, au 6 place Aristide Briand. C’est donc à cette adresse qu’il faudra désormais aller pour trouver des vins vivants ! Très bon début à vous !

Lire l’article complet ici : https://actu.fr/pays-de-la-loire/le-mans_72181/le-mans-specialisee-dans-les-vins-naturels-et-bios-la-cave-les-vins-vivants-demenage_46134727.html

EQUIPE

FRO. PARIS EST

Quand le monde de la musique rencontre celui de la mode, cela crée un duo de choc, composé de Sophie et Anne-Laure. Deux amies qui décident de tout plaquer pour partir à vélo à la rencontre des vigneron.nes qu’elles ont identifiés, avec en tête l’idée d’ouvrir un lieu cool et festif, avec du vin nature, bon et accessible, et de la bonne musique.

Le Covid a certes un peu perturbé les plans initiaux mais Sophie et Anne-Laure ont plus d’un tour dans leur sac et surtout de belles quilles en stock. Elles lancent donc un service de livraison de vin à vélo sur l’est parisien et c’est ainsi que nait FRO. PARIS EST. La livraison a super bien marché pendant le confinement ; elles investissent alors dans des vélos cargos pour élargir leur zone de chalandise à tout Paris et intègrent des disques et des magazines indépendants à leur sélection pour créer un univers qui leur ressemble.

Et puis un jour, l’occasion se présente sous la forme d’une ancienne boutique de timbres, qu’elles transforment en boutique de vins, disques et magazines. FRO. PARIS EST a désormais une adresse : 10 rue de Maubeuge à Paris 9ème. Elles y proposent une sélection réduite (50 références) aux prix abordables et y organisent un évènement par semaine : une dégustation, la sortie d’un magazine ou d’un disque, la présentation d’un nouvel ouvrage, un live ou un djset… L’occasion pour Sophie et Anne-Laure de mettre en avant les producteur/rices et personnalités qu’elles aiment. D’ailleurs, elles organisent un mini festival pour fêter l’Automne les 22 et 23 octobre. On vous invite à aller y faire un tour pour les rencontrer, vous ne serez pas déçus !