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Vins et Vignettes à Pont l’Abbé !

C’est à Pont l’Abbé, en pleine capitale du pays bigouden, que vient d’ouvrir il y a peu un lieu atypique sur la carte de Raisin, puisqu’il s’agit à la fois d’une cave à vins naturels et d’une librairie bande-dessinée.

Vins et Vignettes est né de la rencontre d’Adèle, libraire en reconversion, et de Nicolas, qui était à la fois viticulteur et producteur d’asperges qu’il vendait, entre autres, aux portes ouvertes d’Olivier Lemasson et du Clos du Tue-bœuf. C’est ainsi que Nicolas a initié Adèle aux vins qu’on aime et elle a été vite conquise. Quelque temps plus tard naissait l’idée de Vins et Vignettes. Nous, on adore le concept. Et si vous êtes en #Bretagne cet été, allez les visiter et laissez vous séduire par leur jolie sélection de vins et de BDs. On me dit même qu’il y aura des vins au verre d’ici peu 🍷

fabropadaria

Fabro Padaria à Rio de Janeiro !

Fraîchement ajouté à la carte des établissements Raisin recommandés au Brésil, Le bar Fabro Padaria se situe en plein cœur du quartier Barra da Tijuca à Rio de Janeiro ! 🇧🇷 

Se rendre à Fabro Padaria, c’est partir à la rencontre d’une équipe fort sympathique et c’est aussi pouvoir goûter et découvrir des produits artisanaux du quartier : du pain fraîchement cuit, des confitures maison, du beurre de la campagne, et bien sûr, une très belle sélection de vins naturels, de la bière artisanale sans oublier les cocktails maison proposés par le barista. Clairement tout ce qu’il faut pour bien boire et bien manger 🍞🍷

Raisin évolue et ouvre son capital à tous celles et ceux qui partagent notre passion : à partir de 100€ 💶.

Bonjour à tous les utilisateurs,

Notre objectif ? Promouvoir le mouvement du vin naturel et les membres qui le composent au sens large : vigneronnes et vignerons, cavistes, chefs et restaurateurs, sommeliers, passionnés, bénévoles et amateurs, artistes et artisans. Le tout sans publicité et de façon indépendante, en toute transparence, à l’image des vins que nous aimons.

6 ans et 200 000 téléchargements plus tard, l’objectif n’a pas changé. L’équipe s’est internationalisée, le produit s’est étoffé, la communauté a grandi. Le mouvement du vin naturel est en marche et sa progression est à la fois forte et mondiale.

Pour autant, l’aventure ne fait que commencer et nous souhaitons aller au-delà du travail réalisé afin de convaincre encore plus de consommateurs. C’est la raison pour laquelle Raisin évolue et ouvre son capital à tous celles et ceux qui sont animés par la même passion que nous.

Nous souhaitons financer la professionnalisation des équipes bénévoles, recruter de nouveaux profils, et développer de nouvelles fonctionnalités : entre 450 000 € et 650 000 € sont nécessaires.

Pour rester fidèles aux valeurs qui nous animent, nous faisons le choix de la plateforme de financement citoyenne et responsable LITA.co, plutôt que la finance traditionnelle. La phase de pré-collecte démarre cette semaine et c’est là que nous avons besoin de vous ! Je vous invite à découvrir le projet et à le soutenir au travers de vos votes : https://link.lita.co/RAISIN

🤗 Vous avez dès à présent la possibilité d’émettre une intention d’investissement à partir de 100€. Cette intention est non engageante et modifiable. De cette manière, vous êtes considéré comme un investisseur prioritaire 😉

Si vous avez besoin d’accompagnement ou si vous avez des questions sur l’investissement responsable, n’hésitez pas à solliciter Fanny ou Salambô de chez LITA.co au 01.87.65.20.42.

🤝 Nous espérons vous compter parmi nos premiers investisseurs !

Buvez bon et portez-vous bien.

Amicalement,
Jean-Hugues

enotecalantidoto

l’Enoteca L’Antidoto à Rome !

Vous êtes prêts à voyager et à vous rendre à Rome ? Si c’est le cas, l’Enoteca L’Antidoto est la dernière cave et bar à vin naturel italien ajouté aux établissements recommandés sur Raisin.

Leur devise est une devise que nous pouvons tous apprécier :

“Nous sommes une Enoteca de vin naturel, amoureux du monde gastronomique. Grâce à notre petite cuisine, nous vous proposons un menu simple, de qualité et de saison. De la bonne nourriture, du bon vin et de bonnes personnes”.

Tout ce qui figure sur leur menu cet été sera aussi frais et vivant que les vins qu’ils servent. On est certains que vous allez adorer !

tilda og karl

Tilda Og Karl à Copenhague

Lisa & Francesco Cunsolo sont les propriétaires de Tilda og Karl. Un bar, café, restaurant situé à Nørrebro l’un des quartiers les plus animés de Copenhague.

Dans cet établissement on sert de tout, tout le temps, du café au vin naturel en passant par les cocktails et ce du petit-déjeuner au dîner. Au menu, on trouve : des snacks à grignoter, des pâtes traditionnelles faites maison et des plats de saison. Tout est réalisé à partir de produits biologiques dans une démarche tout à la fois nordique & italienne. Un espace de détente confortable qui se veut familial et qui se transforme en un point de rencontre animé le soir venu. Hautement recommandé par Raisin !

canons

✿✿✿ Canons ✿✿✿ 26 & 27 Juin 2021 – Salon des vigneronnes naturelles !

Canons le Salon, c’est reparti pour la 3ème édition du salon des vigneronnes naturelles ! Parce qu’être vigneronne ne peut plus jamais être synonyme de femme de vigneron, ou être un métier de l’ombre, parce qu’être une femme à la vigne relève autant du talent que du travail acharné quotidien à l’accompagnement du vivant, parce que ces vigneronnes exceptionnelles font de cet artisanat un outil d’émancipation personnel, et parce que plus que jamais être solidaire avec l’autre prend du sens aujourd’hui, alors, il y aura Canons, le Salon.

Pour la 3ème année. Les 26 & 27 Juin prochains. Pour que toutes parlent et fassent parler le fruit et la beauté de leur travail, échangent, sourient, partagent, entre elles, avec vous, nous, ensemble. Vivement.
 
Avec la participation de:
🍷  Xavière Hardy/ Les Terres Bleues/ Nord Loire
🍷  Laurence Alias et Pascale Choime/ La Closerie des Moussis/ Bordeaux
🍷  Valérie Godelu/ Les 3 petiotes / Gironde
🍷  Margot Rousseau-Petit et Natalia Santo/ Anjou
🍷  Domaine Marie Thibault/Touraine
🍷  Nathalie Banes/ Beaujolais
🍷  Carole et Corine Andrieu/ Clos Fantine / Faugères
🍷  Sybil Baldassare / La Graine Sauvage/ Faugères
🍷  Ariane Lesné/ Domaine de Montrieux/ Vendômois
🍷  Elodie Aubert/ CLOS DES CIMES/ Rhône Sud
🍷  Loren Tisserand / TERRES DE ROA & Co/ Allier
🍷  Mu Zoldan/ Domaine Antocyame/ Sud-Ouest
🍷  Sandrine Courjan/ Domaine de Ventajou/ Languedoc Roussillon
🍷  Aline Hock / Domaine des Mathouans
🍷  Zoé Puzelat/ Cheverny
🍷  Elise Hamant/ Domaine de l’Atrie/ Vendée
🍷  Nadège Herbel /Anjou
🍷  Domaine Mylène Bru/ Languedoc-Roussillon
🍷  Emilie Tourrette Brunet/Domaine de la Tour Brune/Anjou
🍷  Elodie Daumas / Domaine Saint Apollinaire Daumas/ Côtes du Rhône
🍷  Saskia Van Der Horst/ Domaine les Arabesques/ Languedoc-Roussillon
🍷  Tessa Laroche/ Domaine des Roche aux Moines/ Anjou
🍷  Eve Maurice/ Domaine les Béliers – Vins de Mosellel/ Moselle
🍷  Anne-Laure Sicard / Mas Lasta / Terrasses du Larzac
🍷  Marie Carroget / Vieilles Vignes/ Nord Loire
🍷  Stéphanie Roussel/ Château Lassolle/ Sud-Ouest
🍷  Aurelie Oddoux /Muse en bouche/Coteaux du Lyonnais
🍷  Julie Balagny/ Fleurie
🍷  Knarik Petrosyan / Arménie
 
📚  Signature de Pauline Dupin-Aymard avec Chassez le naturel vol3 !
📚  Avec la sortie simultanée de la revue Etonnantes 3 …
📚 et les recettes éditées des Bouillonnantes !
 
🍗🥦 Diner des vigneronnes subtilement concocté grâce aux soins de Marie C Yuki Méon de Manger Manger
 
🥦  Et avec les Copines de Limoune et leurs beautés lacto-fermentées
Entrée 5€ – Verre Siglé