BOJ’ALIEN – DÉGUSTATION DE VINS LIBÉRÉS EN BEAUJOLAIS ! – 11 avril 2016

BOJ’ALIEN – DÉGUSTATION DE VINS LIBÉRÉS EN BEAUJOLAIS ! – 11 avril 2016

C’est aujourd’hui, 11 avril et on ne trouve aucune raison de ne pas y aller ! Boj’Alien est une rencontre vinolique de faiseurs et de buveurs de vins natures des terroirs beaujolais. Ils proposent une dégustation informelle, au milieu des vignes dans la convivialité.

BOJ’ALIEN – DÉGUSTATION DE VINS LIBÉRÉS EN BEAUJOLAIS !
BOJ’ALIEN – DÉGUSTATION DE VINS LIBÉRÉS EN BEAUJOLAIS !

– Les vins seront en libre service sur une table, les vignerons autour de celle ci avec vous.
– certains vins vous seront proposés en aveugle
– Les vins absolument nature (avec rien en plus et rien en moins) seront marqués d’un point vert

Horaire :de 10h02 à 23h64

Domaine des Grottes (Google Map)
Grange Masson
69460
St Etienne des Oullières
tel: 06 85 18 15 02

Le site: http://bojalien.apps-1and1.net

Visite ligérienne chez Mai & Kenji Hodgson

Visite ligérienne chez Mai & Kenji Hodgson

C’est parce que nous aimons le vin naturel et les hommes et femmes qui les font que nous avons rendu cette semaine une visite à Mai & Kenji Hodgson. Une visite très cosmopolite avec toute l’équipe japonaise de Raisin. De gauche à droite : Akiko, Paul, Natsuki, Tomomi, Jane, Mai, Jean-Hugues et Kenji.

Nous avons dégusté de superbes chenins, des cabernets francs mais aussi ce cépage gourmand et typique de la région, le Grolleau. On vous invite à faire comme nous et à découvrir ces gens charmants et leurs excellents vins. C’est excitant de découvrir des gens passionnés par leur travail et convaincus par ce qu’ils font. MERCI à Mai & Kenji !

Le site des vignerons : http://vinshodgson.tumblr.com

ÉTABLISSEMENTS RECOMMANDÉS PAR RAISIN

Durant notre passage à Angers nous sommes aussi allés dans 2 établissements :

Au Goût du Jour
Au Goût du Jour

Le restaurant “Au Goût du Jour” réalise une cuisine du marché, tout en subtilité et en finesse avec laquelle l’Ange, un vin de Touraine réalisé par Gérard Marula, a parfaitement accompagné un thon aux carottes et aux cacahuètes. Simplement parfait.
Les prix sont aussi doux sur la carte des vins que sur celui des menus. Un lieux à fréquenter d’urgence pour ceux et celles qui ne connaîtraient pas cet établissement.

Au Goût du Jour : 14, Rue de la Roë, 49100 Angers 02 41 23 73 19

cave-saint-aubin

La Cave Saint-Aubin propose une sélection exigeante et pointue de ce qui se fait de meilleur dans le vin naturel. Forcément, on dispose ici d’une large sélection de Chenins et de vins d’Anjou, mais pas seulement. On retrouve aussi de nombreux vins du vigneron Eric Pfifferling du Domaine L’Anglore, de la Grange Aux Belles, de Mosse et une multitude d’autres pépites qu’on vous invite à aller découvrir.

La Cave Saint-Aubin : 24, rue Saint-Aubin, 49100 Angers France +33 2 41 87 26 26

Rencontrons-nous au salon Rue89 (4e édition)

Rencontrons-nous au salon Rue89 (4e édition)

Salon Rue89 : c’est bientôt, ne perdez pas une seconde, réservez de suite votre week-end du 30 avril au 1er mai 2016

Vous souhaitez en savoir plus sur notre application ? Découvrir la version définitive en avant-première ? Sachez que nous aurons un stand sur place et que nous ne serons pas seuls. Au programme, plus de 50 vigneron(ne)s naturels, de la bière, un débat brûlant sur les vins que nous aimons et les enjeux actuels + projection-performance inédite.

Le lien de l’évènement sur Facebook : Salon Rue89 des vins naturels (4e édition) 30 avril au 1er mai 2016

Un salon IN-CON-TOUR-NABLE !!!!

« Page Blanche » 2013, Monts et Merveilles

« Page Blanche » 2013, Monts et Merveilles

Monts et Merveilles c’est le tout petit domaine de Laure et Julien. Elle était caviste, il était sommelier, il se sont installés sur ce bout de terre en Minervois, 4,20 hectares de vignes d’altitude réparties sur 5 petites parcelles. Puis ils ont fait leurs premiers vins en 2012 avec l’aide de vignerons voisins, Romain Pion et Jean-Baptiste Sénat entre autres.

« Page Blanche » 2013, Monts et Merveilles
« Page Blanche » 2013, Monts et Merveilles

Le travail dans la vigne est exemplaire, le domaine est entièrement tourné vers la biodynamie et l’agroécologie, et le résultat est un écosystème complet du sol au sous-sol où s’épanouit la vigne, soit les prémices d’un grand vin !

Le vin justement, des blancs et des rouges, issus de Roussanne, Marsanne, Grenache, Syrah et Carignan, des vins aériens, gourmands, sans lourdeurs, détendus, loin de la caricature des vins du Sud et pourtant en accord avec leur terroir de naissance.

Mais le vin qui m’a le plus marqué est celui-ci : « Page Blanche » 2013. Pure Marsanne fermenté et élevé pendant 13 mois sur lies, en partie en petites jarre d’argile et en partie en vieux fûts. Un blanc étonnant aux parfums déroutants de racines (ginseng, gentiane) mêlés à la gourmandise de la poire. Une bouche tendue et savoureuse, délicate, avec des amers rafraîchissants. L’apport de l’élevage en jarre y est sans doute pour beaucoup dans son style. Pour autant ce n’est pas un vin de macération (vin orange) et on est bien éloigné des vins en amphore de type Qevri, on a ici beaucoup de finesse et d’élégance et un vin qui reste accessible.

Un seul inconvénient : 500 bouteilles produites et uniquement en 2013… Espérons que Julien et Laure reproduisent cette magnifique cuvée dans les millésimes à venir.

Monts et Merveilles est un domaine à découvrir absolument !

Clément Thomassin – Sommelier : Instagram

Qu’est-ce que Raisin ?

Qu’est-ce que Raisin ?

Le vin naturel, c’est un état d’esprit, une façon de découvrir et consommer le vin qui ne ressemble à nulle autre. C’est parce que le vin naturel nous passionne et pour faciliter la vie de tous ses acteurs, du vigneron au consommateur, que nous avons créé Raisin, l’application dédiée au vin naturel.

Raisin est une application pour partager, échanger et trouver des vins naturels, partout dans le monde ! C’est un guide, un annuaire, une communauté.

Toutes nos rubriques

Géolocalisation

La géolocalisation des caves, restaurants et bars où consommer du vin naturel partout en France.

News

Un fil d’information sur l’actualité et les événements importants en cours et à venir.

Les vignerons *

Index des vignerons “naturels” comprenant : millésimes, région, appellation, cépage(s) et couleur.

Partager *

Un flux où publier des photos de vins naturels ou de tout ce que l’on aime partager sur le vin.

Carnet de bord *

La possibilité de sauvegarder tous les vins que vous avez publié, bu, aimé ou adoré

Échanger *

L’interaction avec la communauté des amoureux du vin naturel

* Ces sections seront disponibles le 1er mai 2016

Raisin est pour l’instant uniquement disponible sur iPhone (iOS 8 & 9)

Merci à vous d’avoir installé Raisin,

L’ÉQUIPE Raisin.