15 38 8395 KM
Objectifs :
-Patrimonial et culturel
-Viticole (Cultural et environnemental)
- Vinicole (Œnologique)
Surface:
Les vignes représentant autrefois une surface de 4 hectares sur les 10 qu'en comptait la commune, les Coteaux des Girondales en couvrent
actuellement 3 hectares.
Cépages:
Blancs: Jacquère, Altesse, Roussanne et Chardonnay.
Noirs : Gamaret, Mondeuse, Pinot noir, Persan et Douce Noire.
Mode de Culture :
L'évidente urgence environnementale et mes convictions ont naturellement conduit le projet vers une certification des vignes en Agriculture Biologique effective depuis 2018 et la certification des vins en vins Bio depuis 2019.
Appellation:
La réglementation ne permettant pas aux vignes situées sur la commune de Villaz de revendiquer une AOP ou une IGP, les vins du domaine sont donc classés en Vin de France.
Pas de vin rosé pour le moment.
Pas de vin orange pour le moment.
Pas de vin pétillants pour le moment.
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