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Les Sauvageons

Cosima and Romuald Valot

17 74 8272 KM

Je suis d'abord paysan et mon rôle est de produire le plus sain possible et de donner le maximum de plaisir dans la bouteille. Je n'aime pas le terme bio . J'essaie de recréer une vie plus ou moins libre et sauvage dans les vignes, et réintroduire rapidement l'élevage en plus. Avec le vin c'est pareil, je préfère avoir une belle parcelle en village que de vinifier un cru sans âme. Je suis assez solitaire et travaille comme je le ressens et en observant, chaque millésime est une nouvelle aventure et expérience. Une dernière chose.... Étant fils de viticulteur dans les Hautes Côtes de Nuits, beaucoup pensent que je travaille de la même façon et bien pas du tout, je fais du Beaujolais et non du Bourgogne. Les vignes sont travaillées sans pesticides (ni cuivre depuis 3 ans) et en permaculture. Les vins sont sans sulfites ajoutés et sans filtration.

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Vins à Les Sauvageons

Chrysalide (Primeur) - Les Sauvageons - cosima-and-romuald-valot
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Chrysalide (Primeur)
Gamay
AOC Beaujolais Villages
Beaujolais Village - Les Sauvageons - cosima-and-romuald-valot
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Beaujolais Village
Gamay
AOC Beaujolais Villages

@pascal60

Le Bec A Vin - Les Sauvageons - cosima-and-romuald-valot
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Le Bec A Vin
Gamay
Beaujolais Village

@iidayadolejura

Côte De Brouilly - Les Sauvageons - cosima-and-romuald-valot
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Côte De Brouilly
Gamay
AOC Côte de Brouilly

@jano

Cuvée 21550 - Les Sauvageons - cosima-and-romuald-valot
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Cuvée 21550
Pinot Noir
Vin De France

@ledidd

Electron Libre - Les Sauvageons - cosima-and-romuald-valot
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Electron Libre
Gamay
Vin De France

@SimonLB

Régnié - Les Sauvageons - cosima-and-romuald-valot
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Régnié
Gamay
Régnié AOC

@benh

Chénas - Les Sauvageons - cosima-and-romuald-valot
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Chénas
Gamay
AOC Chénas

@maxnemery

Rosés

Pas de vin rosé pour le moment.

Vins pétillants

Pas de vin pétillants pour le moment.

 

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