Super leaker!!
We discovered Joan Rubió (Xare-lo, Catalonia) at Boui Boui Shop in San Sebastián — a shop with a very interesting selection of natural wines. Joan Rubió who spent many years at a leading Cava producer, is a perfect example of a talented winemaker bringing his expertise from conventional winemaking into the world of natural wine.
Coques, bouillon, saké
<p>Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée de pommes de terre et betteraves, et d'une salade fraîchement cueillie du jardin bio.</p>
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Coppa, Pavé du Larzac, Claousou, Poivron, Confit d'Oignons Doux des Cévenn…
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Restaurant Caviste
Viande, patates, braise !
Comme un Dimanche Sous le Figuier
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Restaurant Caviste
Restaurant
Amar café au pôle nautique saint Louis (phare)
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