Trota dell'Avisio, arancia, salsa Tahini al sesamo, infuso di scorze d'arancia ed alga kombu
Baccalà, olio, cipolla, patate.
Pane compatto in stile danese, avocado siciliano BIO, lenticchie, uova
Manzo, grasso dry-age, funghi nostrani, croste di formaggio alla brace
Pane cotto al momento sulla brace, luganega fatta da noi, rafano, erba cipollina / Pane cotto al momento, formaggio nostrano, capperi di aglio orsino
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Super funky cider from Vincent Marie and No Control. Soft cheese on the nose.
Superbe accord dans un superbe établissement
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Pan brioche rosolato, ciliegie della val di Cembra, spuma al mascarpone, p…
-
Restaurant
Impasto contemporaneo, mozzarella, salsa di pomodoro, ponte vecio formaggi…
62 KM
Restaurant Wine shop
Restaurant
COMPOSTA DI MELE ANTICHE, GELATO AL CARBONE SPENTO E CROSTE DI POLENTA
Mele arrostite con spezie natalizie, gelato fiordilatte al carbone spento, miele di cirmolo, croste di polenta e carbone vegetale
6943 KM
Discover Ristorante Orso Grigio