Pane compatto in stile danese, avocado siciliano BIO, lenticchie, uova
Pane cotto al momento sulla brace, luganega fatta da noi, rafano, erba cipollina / Pane cotto al momento, formaggio nostrano, capperi di aglio orsino
Baccalà, olio, cipolla, patate.
Manzo, grasso dry-age, funghi nostrani, croste di formaggio alla brace
Trota dell'Avisio, arancia, salsa Tahini al sesamo, infuso di scorze d'arancia ed alga kombu
Coques, bouillon, saké
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatziki chimichurri
Merci de votre sympatie!!
Gasconne Angus de la Ferme de Fajac, maturation 65 jours, frites maison et sauce barbecue maison
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Pan brioche rosolato, ciliegie della val di Cembra, spuma al mascarpone, p…
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Restaurant
Impasto contemporaneo, mozzarella, salsa di pomodoro, ponte vecio formaggi…
62 KM
Restaurant Wine shop
Restaurant
CERVO CACCIATO, RAPA ROSSA, MORE E CAVOLO RICCIO
Cervo cacciato della Val di Fiemme, cavolo riccio rapa rossa e bianca, more lacto-fermentate
6943 KM
Discover Ristorante Orso Grigio