Thon, sésame, courgette, carotte, oignon rouge, cébette, émulsion au Tom Yum
Porc, lapin
Lait, œuf, sucre, vanille
Chocolat, sarrasin, œuf, sel
Poireau, persil, estragon, échalote, noisette, oeuf, huile d'olive, vinaigre de Xérès
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Gasconne Angus de la Ferme de Fajac, maturation 65 jours, frites maison et sauce barbecue maison
Delish!
Pré dessert de la carte de juillet.
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Burrata, coulis de carottes, segments d’oranges, pickle de kumquat, huile …
555 M
Restaurant Wine shop
Longe de porc pané à la panure panko, épices cajun, cebettes & sauce bulld…
606 M
Restaurant Wine shop
Des feuilletés, tartes, gressins maison, fromages et charcuteries ibérique…
668 M
Restaurant Wine shop
Restaurant
Café Bricole
Café de Sumatra, crème brulée, salade de fruits, mousse au chocolat
6201 KM
Discover Restaurant Hôtel du Sentier