Fleur de Savagnin

Domaine de la Tournelle - Pascal & Evelyne Clairet

Savagnin - Jura - Arbois

Fleur de Savagnin - Domaine de la Tournelle - Pascal & Evelyne Clairet
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER
olme @olme - 18 Nov. 2023
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Ce super canon vous offrira un voyage dans les profondeurs des sols du Jura ! Au nez vous explosent des notes de fruits exotiques et un subtil oxydatif, Une attaque très vive sur la minéralité (Pierre a fusil) tout en équilibre avec l’oxydatif , les notes de fruits secs et fruits jaunes confits. C’est la pierre a fusil qui reste sur la longueur et qui vous donne ce super goût de « reviens y » !! Une quille avec la pure expression des terroirs jurassiens !! Merci Evelyne et Pascal

Light and tight. Almost too tight, would love to watch it open up over a couple of hours. Cest pas vin jaune.

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