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La Cave de Belleville

51, rue de Belleville, 75019 Paris, France

221 12 6203 KM

 

Valinière

Domaine Léon Barral - Didier Barral

Mourvèdre, Syrah - Languedoc - AOC Faugères

Valinière - Domaine Léon Barral - Didier Barral
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER
La Cave de Belleville logo La Cave de Belleville - 01 Aug. 2020
83 52 0

Caviste

Wines at La Cave de Belleville:
BRUT Dosage Zéro
Anna, André & Yann Durrmann
Anna, André & Yann Durrmann
BRUT Dosage Zéro - Anna, André & Yann Durrmann - Anna, André & Yann Durrmann
Pinot Noir Vieille Vigne
Domaine Rietsch
Jean-Pierre & Sophie Rietsch
Pinot Noir Vieille Vigne - Domaine Rietsch - Jean-Pierre & Sophie Rietsch
Flower Power
Domaine Des Balmettes
Lucien Salani
Flower Power - Domaine Des Balmettes - Lucien Salani
Clairet
Château Massereau
Jean-François & Philippe Chaigneau
Clairet - Château Massereau - Jean-François & Philippe Chaigneau
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Très très grand vin du Sud par le pape de Faugères Didier Barral ! Bu sur le millésime 2009, clairement à son apogée. On est d’abord frappé par l’explosion de fruits noirs au nez sur un vin pourtant assez âgé. Les arômes sont très complexes, sur des notes de chutney de figue, de cacao et de poivre avec une finale très allongée quoiqu’un poil alcooleuse. En bouche la texture est dense et veloutée et le vin caresse la langue. Tout simplement bravo pour cette finesse !

Attention, très très grand vin ! C'est un véritable mythe des vins naturels que cette cuvée aux accents méridionaux. Profondeur et finesse inégalable ...

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