Burrata Bio / Betteraves / Framboises / Oignons blancs
Jambon sec de Savoie / Coppa / Saucisson pur porc nature / Noix de jambon / Filet mignon fumé / Viande de boeuf séchée
Burrata Bio / Haricots verts / Groseilles
Burrata Bio / Poire / Abricot sec / Pistache / Miel
Pain Poêlé / Jambon de Savoie / Pomme de terre / reblochon / Mâche
Brasserie des Voirons (74). Il s'agit d'un accident ! La bière blonde Lug a pris un voile lors de son élaboration, comme pour un vin jaune. Résultat : une légère touche oxydative qui rajoute du corps à cette bière douce et aux bulles crémeuses !
Sauce béchamel à la truffe
Les "spéciales" des Voirons sont de retour avec ici une macération d'oranges et de citrons amalfitains. Parfait pour braver les grandes chaleurs, c'est frais, acidulé, sur le zeste d'agrumes m'évoquant la bergamote. On va encore en boire des litres!
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Bar Caviste
Salade estivale
Mâche / nectarine / Tomate / jambon sec / cébette / noisette
6155 KM
Discover Cave Extra Brut