Salade de nouilles soja, légumes du soleil rôtis, vinaigrette kalamansi, pickles de piment vert
Crémeux coco/framboise, gel hibiscus, bissap
Espuma de riz au lait, pêche pochée au thym citron, marmelade gingembre, caramel pêche
Mousse d'abricots au romarin, condiments abricots/piment d'Alep et tempura de shiso
Sauce ssamjang, mousseline de petit pois, pickles de myrtilles, huile de menthe
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dantesque
Goûteux, avec de la mâche. Top 👍
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Écrasé de patate douce aux herbes
Courgettes au curry vert, panisse, brocolini, guacamole kiwi, mizuna
6176 KM
Discover Bleu Canard