Un super chardonnay, très équilibré!! Une attaque tout en rondeur et en gourmandise, qui glisse vers une finale minérale et pleine de fraîcheur! L’élevage en barrique amène de belles notes beurrées, sans pour autant camoufler la complexité de ce magnifique vin!!
Une belle rencontre de mon fils ce jour avec Alain Couillaud ; un longtemps d’échange Un cépage qui renvoie aux pratiques du grand père de Maxime Un vin à carafe pour révéler l’arôme primaire du cassis
sans soufre ajouté
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Abouriou - Le Haut Planty - Alain & Christian Couillaud
Caviste
6198 KM
Aux Vins Vivants Lévis